Plain Life ふりだしにもどる

長い専業主婦時代を経てアラフィフで離婚 予定は未定の人生展開中

毎年恒例の栗の渋皮煮をつくりました

栗の渋皮煮は私の父の大好物です。 ずっと母が作っていたのですが高齢になり 皮を剥く作業がかなり負担になってきたことを母から聞いて 代わりに私が作って送るようになり10年が過ぎました。 (残念ながら去年は体調不良のためできませんでした) 今年は実家…

秋の幸せ 出汁をとったり焼き味噌おにぎり食べたり 

すっかり夏の気配がなくなってきました。いよいよ一番好きな季節 秋の到来です。 毎年感じるのですが秋は思ったより短くあっという間に過ぎてしまうので丁寧に日々過ごしたいと思っています。 それにしても何を食べても美味しい季節になりました。そんなこと…

関西地域限定の道頓堀だしマヨを使ってポテトサラダを作りました(レシピ付き)

数日前から朝晩が少し涼しくなり、 ぐっすり眠れるようになり朝スッキリした気分で目が覚めるようになってきました。 そいうえば、蝉の鳴き声がピーク時と比べてかなり静かになってきました。 ようやく長い夏が終わる気配を感じて気持ちが元気になりました。…

カンブリア宮殿で観たタマノイ酢のパーポーを使って中華丼を作ってみました

冬は今日はあれにして明日はあれにしよう! なんて感じで食べたいものが次々思い浮かぶのですが、 暑い日が続くとなかなかメニューが決まりません。 先日もメニューが決まらないまま ダラダラしていたら夕方になってしまって 慌ててスーパーにまで行って悩ん…

手は抜いていますが食事には気を配っているのでエンゲル係数はかなり高いです

長い間、専業主婦をしていたので料理は嫌いなほうではないと思っていますが、 仕事を始めたり、子供が大きくなるにつれてだんだん手を抜くようになり、 夏が来ると よりいっそう手を抜いていますが、 健康のことを考えて食事にはそれなりに気を配っています…