栗の渋皮煮

土日を利用して栗を２Ｋｇ使って渋皮煮をつくりました。

これは、父の大好物です。

以前は母が作っていたのですが、

高齢になり栗の皮を剥くのが大変になったということを知り、

代わりに私が作るようになり

早８年が過ぎました。

心配ばかりかけている上に、

自分のことで精一杯で

ぜんぜん親孝行をしていない私ですが、

毎年、渋皮煮を送ると

ちょっと親孝行できたような気持ちになれて

とっても嬉しくなります。

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