Plain Life ふりだしにもどる

長い専業主婦時代を経てアラフィフで離婚 予定は未定の人生展開中

初めてのレシピに挑戦

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酷暑が続いてすっかり夏バテ気味です。

こんな時こそ、

ガッツリ食事してパワーアップしたいところですが、

食事を作る前に、

何を作るのか考えるのすら、

めんどくさい気分になってしまって、

同じようなものばかり

繰り返し作っていたので、

ちょっと反省して、

8月に入ったことだし気分を入れ替えて、

数日前にブログを拝見していて

作ってみたいな!って思った

トマトと牛肉のオイスターソース炒めを作ってみました。

 

liverpool-premium.hatenablog.com

 

作ってみたいな!

って思ったのは、

美味しそうなことに加えて、

作り方が簡単なことと、

冷蔵庫にあるもので作れることでした。

 

ズッキーニは無くても良いと書いてあったし、

白ワインはなかったので日本酒で代用しました。

 

トマトの酸味が効いて夏にぴったりで美味しかったです。

娘も気に入ったようで作り方まで訊かれました。

 

liverpool-premium.hatenablog.com

 

こちらも作りたかったけれど味の素がなかったので断念。

鶏がらスープの素で代用しようかとも考えたのですが・・・

 

 

今日は、

履歴書が送り返されてきて、

ちょっと気分が下がり気味でしたが、

作ったことがない料理を作ったことと、

美味しいって言ってもらえたことで、

良い1日になりました。

感謝です。

 

まだめ よしこ

 

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最後までお読みいただきありがとうございました。