酷暑が続いてすっかり夏バテ気味です。
こんな時こそ、
ガッツリ食事してパワーアップしたいところですが、
食事を作る前に、
何を作るのか考えるのすら、
めんどくさい気分になってしまって、
同じようなものばかり
繰り返し作っていたので、
ちょっと反省して、
8月に入ったことだし気分を入れ替えて、
数日前にブログを拝見していて
作ってみたいな！って思った
トマトと牛肉のオイスターソース炒めを作ってみました。
liverpool-premium.hatenablog.com
作ってみたいな！
って思ったのは、
美味しそうなことに加えて、
作り方が簡単なことと、
冷蔵庫にあるもので作れることでした。
ズッキーニは無くても良いと書いてあったし、
白ワインはなかったので日本酒で代用しました。
トマトの酸味が効いて夏にぴったりで美味しかったです。
娘も気に入ったようで作り方まで訊かれました。
liverpool-premium.hatenablog.com
こちらも作りたかったけれど味の素がなかったので断念。
鶏がらスープの素で代用しようかとも考えたのですが・・・
今日は、
履歴書が送り返されてきて、
ちょっと気分が下がり気味でしたが、
作ったことがない料理を作ったことと、
美味しいって言ってもらえたことで、
良い1日になりました。
感謝です。
応援していただけたらとても嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。