少し前、市販の蒸しパンを食べたら、
美味しかったので、
久しぶりに蒸しパンをつくってみました。
以前は頻繁につくっていて、
フルタイムで仕事をして帰ってから、
夕食がスパゲティのときなどに、
スパゲティを茹でた鍋を利用して、
食事している間に蒸して、
デザート代わりに蒸しパンを食べたりしていました。
（炭水化物摂取し過ぎ！？）
よくやっていたなぁ。
なんて思ったけど、
久しぶりに作ると、
蒸しパンって簡単だったんだ！
ってことを思い出しました。
ちなみに私がつくるプレーンなレシピは、
小麦粉 ８０ｇ
米粉 ２０ｇ
砂糖 ４０ｇ
塩 ひとつまみ
BP 小匙１
豆乳 １２０ｃｃ（水・もしくは牛乳でも可）
サラダ油 ２０ｃｃ
小麦粉からBPまでを泡だて器でぐるぐると混ぜて、
それに豆乳とサラダ油をゴムベラで混ぜあわせるだけです。
今回は、
蒸しておいたさつま芋と黒糖をトッピングしました。
黒糖をトッピングすると、
トロリとなってとっても美味しいです！
蒸しパン売れないかな！？
なんて妄想するには、
もう少し甘いほうが好まれそう・・・
素人ポイ感じが過ぎる味ですが、
それでも蒸したてホヤホヤは、
とても美味しいです！！
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