Plain Life ふりだしにもどる

長い専業主婦時代を経てアラフィフで離婚 予定は未定の人生展開中

調子にのって抹茶蒸しパンをつくりました

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よく利用するスーパーで、

周期的に賞味期限が近づいた缶詰が安く売られています。

その中にゆであずきがあったら、

あんこが大好きなのでついつい買って帰ります。

(賞味期限が近いと言ってもまだあと約2年後)

 

先日、久しぶりに蒸しパンをつくったら、

簡単で美味しかったので、

調子にのって その缶詰を使って、

抹茶蒸しパンをつくることにしました。

 

いつものレシピを少し変形させて、

抹茶を10g入れた代わりに

小麦粉をマイナス10g。

ゆであずきが甘いので

砂糖をマイナス10g。

豆乳が冷蔵庫になかったので水をつかいました。

 

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やはり蒸したては美味しいです。

美味しい!

なんて言いながら娘も食べていましたが、

ふと私の友達のお母さんの話が

脳裏をよぎりました。

 

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最近、ちょっと甘いもの食べすぎなので、

朝、神社まで走って行き お詣りしました。

そして 気休めですが裁縫の合間に、

筋トレと久々にカービィダンスをしました(笑)

 

 

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