Plain Life ふりだしにもどる

長い専業主婦時代を経てアラフィフで離婚 予定は未定の人生展開中

今日のご飯なあに?

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最近、娘が授業もバイトも無い日、

週2回ぐらいの割合で夕食を作ってくれます。

 

昨日は、

豚肉と豆腐とセリのあんかけ・茄子の煮びたし

とろろ入りの卵焼き・かぼちゃのサラダをつくってくれました。

 

あんかけは初めて挑戦した料理とのことですが、

とても美味しかったです。

 

茄子の煮びたし

どこが美味しいのか

子供の頃はさっぱりわかりませんでしたが、

今は大好きです。

 

とろろ入りの卵焼きも、

カボチャのサラダも大好きなので、

大満足でした。

 

今晩も娘がつくることになっています。

 

今日のご飯なあに?

 

夕食を楽しみにしていた

子供の頃のようなセリフが

ポロリとこぼれてしまいました。

 

朝食は昨日の残りのかぼちゃのサラダを添えていただきました。

レーズンが入っていてシナモンが効いていてとても美味しい。

そして大好きなアボカドも添えました。

 

アボカドって甘くもないし、

しょっぱくも辛くもすっぱくもなくて、

どんな味ってわけでもないけれど

とっても美味しいですよね。

選ぶのが下手でしょちゅうハズレを買ってしまいます。

 

ちなみに今日つくってくれたのは、

風邪気味ということで、

ネギとショウガたっぷりのあんかけうどんと、

新玉ねぎをたっぷり添えた

カツオのたたきでした。

 

 

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