Plain Life ふりだしにもどる

長い専業主婦時代を経てアラフィフで離婚 予定は未定の人生展開中

初めての甘酒チャイ

 

甘酒チャイ

 

大好きなテレビ番組の一つ

マツコの知らない世界」で

3月24日に放映された「チャイの世界」で、

甘酒チャイの存在を知りました。

 

www.tbs.co.jp

 

スパイスが効いたものが好きなので、

チャイはとても魅力的な飲み物ではあるのですが、

牛乳が苦手なので、

飲んでみようという気持ちになれない飲み物でもあるのです。

 

牛乳はお菓子作りに使用していますが、

牛乳が嫌いだったので、

小学校の給食で出される牛乳を、

眉間に皺を寄せて目をつぶって飲んでいたことを

リアルに思い出してしまうので、

未だに液体で飲む気分になれないのです。

 

本格的に暑くなる前にと思い

今日、はじめて甘酒チャイを作ってみました。

 

ブレンドされたチャイ用の紅茶が売られていますが、

使えそうなスパイスが少しあったので

それを利用して作ってみました。

 

かなり適当に作ったものですが、

配分を記録しておきます。

 

100CCの熱湯に CTCの紅茶の茶葉10g 

生姜2~3かけ、ジンジャーパウダー1ふり、

シナモンパウダー4ふり、カルダモンパウダー2ふり、

ナツメグパウダー1ふりを入れて5分煮だしてみました。

 

それを茶こしで漉し、

 温めた甘酒200CCを混ぜ合わせました。

 

茶葉はCTCのものがお勧めです。

 

www.teapond.jp

 

甘酒チャイ とても美味しかったです。

とても体が温まるので、

これから夏に向けてエアコンで身体が冷える

私のような人にもお勧めです。

 

何回も試して自分好みのチャイをみつけたいです。

 

甘酒は値が張るので、

豆乳でも試してみたいと思っています。

 

www.plainlife50.com

 

今日は子供の日

散歩がてら ちょっと遠くの和菓子屋さんへ行って、

去年と同じく柏餅とちまきを買いました。

歩いている人も車も少ない

ちょっと寂しい静かな子供の日でした。

 

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